对此，广东省燃气具协会相关技术人员说，中国燃气灶能效标准站到了全球技术的制高点，提高了企业的技术门槛，有助于不断推进行业技术进步。当然，领先世界的能效标准得以顺利实施，其主要得益于中国燃气灶节能技术已经全面繁荣，技术积淀深厚。
中国有数以亿计的家庭和餐饮企业，常规一日三餐所消耗的能源累计起来总量惊人，并且中国人喜好爆炒的习惯，对于燃气灶的要求普遍高于西方冷餐文化所用到的灶具，这让更多的燃气灶生产企业在燃气灶技术研发投入上更充满动力。为了缓解环境压力，淘汰落后产能，有效利用能源，并在市场上推行更节能、高效的灶具产品，2014年6月，我国发布了燃气灶能效标准。该标准将燃气灶的热效率定为3级，其中，达到一、二级能效的产品为节能产品；大气式台式、嵌入式和集成燃气灶的最低能效必须要达到58%、55%和53%；红外式台式、嵌入式和集成燃气灶的最低能效必须要达到60%、57%和55%。
从国家规定的燃气灶能效标准来看，除了灶具安置方式（台式、嵌入式、集成式）影响能效外，影响能效最核心的还是节能技术，燃气灶节能技术除了大气式节能技术就是红外式节能技术。目前，我国对燃气灶具实施生产许可证制度，获证企业有600～700家，国内燃气灶企业特别是骨干企业在热能效利用上进行了大量的技术创新。按照新标准要求，骨干企业有30%～40%的产品可以达到一、二级能效要求。
广东燃气具协会节能专业委员会主任、超人节能厨卫电器董事长罗子健先生表示，“从燃气灶节能技术创新的难度来说，将普通能耗标准提高10%都是不得了的事情。嵌入式燃气灶的热效率能提高至60%已非常难得。以超人第10代内旋火嵌入式燃气灶新品的热效率达到65%为例，其采用了超人独立研发的国家发明专利技术——第10代专利内旋火技术，集12项国家专利（其中发明专利就有2项）于一身，不但传承了内旋火“节能、猛火”的传统，非常符合中国人使用猛火爆炒的烹饪习惯（火力达4.2KW），还能达到很好的节能效果，这在全世界都是处于领先地位的。”
因为中国市场的特殊爆炒需求，同时中国是能源短缺的大国，我们的市场空间让中国燃气灶技术走在世界前列，上面说到的超人内旋火节能技术就是我国最常用的大气式燃气灶节能技术代表，而以华帝聚能灶为代表的红外技术也日趋成熟，并且形成了大气式节能燃气灶和红外节能燃气灶双峰对决之势。现在市场主力还是大气式燃气灶，因为大气式燃气灶火力更猛，更为被喜爱爆炒的中国厨房所接受。而单从热效率讲，红外节能技术要略优于大气式，但普遍火力低于3.5KW让实用性大打折扣。
广东燃气具协会节能专业委员会主任罗子健表示，“燃气灶热效率要结合火力的数值，对于消费者来说才真正有意义。现阶段燃气灶节能技术的两大流派还都有提升空间，大气式可以在热效率上再努力，而红外节能燃气灶也可以在热火力上下功夫。期待更多的燃气灶技术突破，从而造富全人类。”
