关注厨房安全
做饭先开火
还是先开油烟机?
吃饭是生活中的头等大事
煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖
智慧勤劳的中国人
有一百种让食材变佳肴的方法
可是大家有注意过吗
日常做饭时
是先开火还是先开油烟机呢？
今天油宝就带大家了解一下！
先开火还是油烟机？
“厨房油烟”包括升腾后肉眼可见、鼻嗅可闻的油污与烟尘气体，作为厨房健康环境的“头号杀手”，存在于每一个烹饪环节之中。如果先开火再开烟机，一部分的油烟便会在无形中默默发散，造成厨房污染。
所以做饭时，我们应该在开火前就先将烟机打开，最大程度减少有害气体吸入。
此外，在使用油烟机时，这些事项也要注意哟！
一
使用油烟机时要开窗通风
很多人在使用油烟机时会把厨房的门窗都关紧，生怕油烟会乱窜。但如果门窗都紧闭，厨房空气不流通，反而会使得油烟机叶轮阻力增加，吸烟效果变差。此外通风不足，氧气不够，还会造成燃气不完全燃烧，不仅浪费燃气，还存在安全隐患。
因此在使用油烟机的时候，一定要注意开窗通风，让厨房空气流通，让燃气安全燃烧。
二
做完饭后勿立即关闭油烟机
做完饭后大家都习惯关闭燃气灶后再顺手将油烟机也关掉，认为炒完菜就不会产生油烟了，但其实关掉燃气灶后，这些油烟并未完全消散。
因此，刚炒完菜不要马上关闭吸油烟机，让其多运行一段时间，以保证有害油烟完全排出。
三
蒸煮时也要开启油烟机
很多朋友在煲汤、蒸煮的时候不开油烟机，认为没有放油爆炒就不会产生油烟。但不管是电饼铛、空气炸锅还是煲汤、烧水、焖饭时，都会产生空气污染物。因此，就算看不到油烟，在烹饪时也要记得将油烟机开启。
安全无小事，做饭要注意
日常这些小误区
也会影响到我们的安全与健康
养成良好的做饭习惯
使用安全有保障的燃气具
做自己生活中的大厨！
