2006北京节能环保展正在北京农展馆举行。记者注意到，高新技术的民用化是今年展会上的一大亮点。如一种应用于餐饮业的新式炉灶，由于采用了航天技术，可以节能30%。

　　看上去，这种新式炉灶明显火焰更硬，燃烧更稳。和传统炉灶是在常压下直接输送燃气不同，这种炉灶采用了应用于航天业的燃气预混和撞击燃烧技术，也就是燃烧前先使燃气和空气以一定比例充分混合，然后在高压下撞击点火帽和超高温助燃石，达到瞬间多层次燃烧。如此不仅使燃气用量减少3成，而且可以将热效率提高一倍，同时大幅降低有害气体的排放。

　　参展人员说：‘(餐饮企业)按一个灶月用气1000元来结算，3到4个月就可以收回成本。”

　　据统计，去年仅北京地区餐饮企业消耗的石油液化气和管道天然气，就达18亿多元，如按全部节能30%计算，一年就可节省6亿多元。