7月24日15时31分，位于郑州市南三环与大学南路交叉口处的宁夏清真餐厅厨房突然发生大火。由于事发后店内无人值班，消防官兵在火情不明的情况下，冒着危险利用剪子把上锁的门剪开并进入内部灭火。同时，消防官兵不顾个人安危，在水枪的掩护下冲入火海排除两枚正燃烧着的液化气瓶，从而避免了一起爆炸事故的发生。
当日下午，笔者随警出动赶到现场，当时，只见看到火场四周已经挤满围观的群众，饭店厨房已经被大火引燃，火势沿着厨房烟囱处的窗户向外窜出，又加上烟囱沾满了油迹，燃烧十分猛烈，冒出滚滚浓烟。现场2名消防队员正在利用水枪全力灭火，不到五分钟时间，外部大火被强直流水枪扑灭。随后，消防队员利用剪子把上锁的门剪开，进入内部灭火。“有液化气瓶，危险！”在前线进行火情侦察的消防战士王洪浩，突然发现了店内还有两个正在燃烧着的液化气罐，便迅速向其他队员喊到。为了避免发生爆炸事故，消防队员立即组织人员疏散围观群众，并加长水带进入饭店二楼出水枪将液化气瓶口的火浇灭，消防战士王洪浩敏捷地操起一块浸湿的抹布，熟练地关闭了气罐阀门，利用水枪进行冷却处置 ，直到险情被排除。此时，笔者发现，被火光顾厨房烧得面目全非，两个大液化气罐立在厨房中间，现场还闻到一股浓浓的液化气味。15时48分，消防队员才撤离现场。
目前，郑州市公安消防部门正在对火灾事故原因进行调查
