燃气作为重要的燃料能源
是餐饮行业普遍使用的燃料之一
而燃气的使用也存在很多禁忌
今天就跟小编来了解一下
餐饮店如何正确安全使用燃气
在餐饮行业有一些常见的隐患
常常被忽视
而这些被忽略的细节
往往容易发生重大事故
注意事项一：软管穿墙，是燃气使用的禁忌，很容易被老鼠咬烂发生燃气泄漏，燃气使用的软管必须采用双头螺纹不锈钢波纹软管，并且需要经常检查，避免软管被老鼠等小动物咬破或由于其他原因造成的泄漏。
注意事项二：橡胶软管使用期限一般为18个月，容易出现硬化、老化、龟裂等异常情况应更换为金属软管。
注意事项三：燃气软管禁止连接三通。
注意事项四：燃气软管长度以1～2米为宜，绝对不能超过2米和穿墙。
注意事项五：必须安装熄火保护装置灶具。
注意事项六：燃气软管与减压阀、燃气器具联接处应用专用喉箍固定。
注意事项七：燃气热水器必须设置专用烟道。
注意事项八：厨房为地上暗厨房（无直通室外的门和窗）时，应选用带有自动熄火装置的燃气灶，并应设置燃气浓度监测报警器、自动切断阀和机械通风设施。
注意事项九：用气场所应安装燃气泄漏严禁将报警器，同时在发生燃气泄漏时，可以第一时间发现并及时采取措施进行漏气排查，减少可能发生事故的几率。
注意事项十：严禁将气瓶倒立，侧卧，泡水、火烤等行为。
除了这十条注意事项
还应注意以下事项
在每次点火前必须检查有无燃气泄漏，确认无泄漏后方可点火；使用时必须保持良好的通风条件，人不得离开，做到人走火灭，防止出现意外；使用完毕，注意关好器具开关，同时关闭气瓶阀门，确保安全。
同一室内不能同时使用瓶装液化气和其他燃料，如天然气。
有燃气设施的房间，不得作为卧室、休息室、更衣室等其他用途，房间应保持通风良好。
厨房内不得堆放易燃、易爆物品。
餐饮企业闭店时，应气瓶阀门，并确保燃气泄漏报警系统处于正常工作状态。
餐饮燃气安全
是关乎人民群众生命财产安全
社会安全的大事
餐饮场所燃气用户
务必要提高安全意识
规范安装燃气泄漏安全保护装置
杜绝违规使用燃气设备行为
筑牢安全用气防线
