8月25日下午，山西省城读者丁女士致电太原日报报业集团读者呼叫热线0351－8222999称，当日16时许，位于新建北路与北大街十字路口北侧100米左右的银河飞度·飞刀削面专门店内发生爆炸，消防官兵已赶到现场处置。记者闻讯后立即赶往事发现场了解情况。
记者在位于新建北路的银河飞度·飞刀削面专门店门前看到，刀削面馆的玻璃、调料罐等物品被炸得散落一地，渐渐散去的浓烟伴着呛人的气味不断冒出。先后赶到的3个消防中队队员已进入事故现场进行扑救处置，并先后从厨房内搬出5个液化气罐。
记者在现场见到了这家刀削面馆的店长，她的头发和眼睫毛在爆炸中被燎成小卷。女店长告诉记者，当时店内共有3人。一名客人点餐后，她便让厨师到厨房煮面。几分钟后，站在柜台附近的她透过玻璃看到厨房凉菜区冒出一团火，还没来得及反应，便听到“嗵”的一声巨响，发生了爆炸。该店的厨师郑师傅说，中午做饭时他并未发现任何异常情况，下午来了客人，他在厨房开了火准备煮面，一扭头发现厨房另一侧的管道“刺刺”漏气，还冒出火苗，他还未来得及关好液化气阀门，爆炸就发生了。幸好大家及时逃离，未造成人员伤亡。
太原市公安杏花岭消防大队的杨参谋介绍，初步判断此次爆炸是由于厨房内液化气管道破裂致使气体泄漏，气体遇到明火而发生了爆炸。目前，消防部门正在对爆炸原因作进一步调查。
